Lige dele af
Nigellafrø, også kaldet Jomfru i det grønne, eller sort sesam
Spidskommenfrø
Gule sennepsfrø
Bukkehornsfrø, som skal ristes først
Fennikelfrø
Det hele blandes og kværnes i din lille kaffeblender eller i morteren.
Det bruges allevegne, nærmest som man ville bruge karry; i salater, i gryderetter, dressinger, drys.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar